26. Nov 2020

Festivalbasen

Instruks for vertskap på festivalbasen

Oppmøtested: På festivalbasen i Munkegata 40

Den som jobber på festivalbasen har ansvaret for at dette er en god plass å være. Dere holder basen ryddig, lager vafler, forbereder lunsj og middag m.m 🙂

 

TIMEPLAN:

Tidligskift Kl 10.30 – 15.30

Kl 1030 Oppstart og brief

  Hente eventuell oppvask fra igår fra kafèlavvoen

– Vaske over alle bordene

  Sjekke at området er ryddig og fint

  Sjekke toalett: shine ved behov, fylle dopapir og såpe ++

Kl 1045 Lage kaffe og starte vaffelsteking

Kl 1130 Sette ut enkel lunsj

Kl 1230 Fylle på vafler og kaffe

Kl 1300 Rydde tilbake lunsjen

Kl 1330 Fylle på vafler og kaffe

Kl 1420 Forberede middagsservering: Levering kl 1430

 

Forefallende fortløpende: Rydde og sørge for at basen er hyggelig, sjekke toalett én gang i timen, skrive opp evt handleliste om noe mangler 🙂

NB: Oppvasken samles i en bøtte og fraktes til kafèlavvoen for maskinoppvask.

 

Senskift Kl 15.00 – 20.00

Kl 1500 Brief og middag

Kl 1600 Rydde etter middagen, evt lage porsjonspakker av restene og sette i kjøleskap

Kl 1630 Fylle på vafler og kaffe

Kl 1700 Vaske gulv ++ ved behov

Kl 1900 Se over alle redskaper og sende til kafèlavvoen ved behov ++ og forbered til morgendagen

 

Forefallende fortløpende: Rydde og sørge for at basen er hyggelig, sjekke toalett én gang i timen, skrive opp evt handleliste om noe mangler 🙂

NB: Oppvasken samles i en bøtte og fraktes til kafèlavvoen for maskinoppvask.